Ciocolata = portia zilnica de sanatate.
Pe langa valoarea nutritiva, continutul bogat in proteine, grasimi, minerale, vitamine, ciocolata are un potential antioxidant ridicat, iar continutul de teobromina, un alkaloid cu proprietati stimulative la nivel cardiac, cafeina si taninii, confera pudrei de cacao exceptionale calitati terapeutice si medicale. Hernan Cortes, cel care a adus boabele de cacao in Europa spunea ca ciocolata este “bautura divina care da rezistenta si lupta impotriva oboselii.O ceasca din pretioasa bautura permite unui om sa mearga pe jos o zi intreaga fara mancare”.
Ciocolata = un dar ceresc
Numeroase studii evidentiaza beneficiile consumului de ciocolata in privinta generarii unei stari de buna dispozitie si intarirea sentimentului de bine. Difenilamina continuta de ciocolata face ca doar o bucatica de ciocolata sa fie un bun antidepresiv in momente dificile din punct de vedere emotional, sau sa ne dea o stare euforica similara celei pe care o traim atunci cand ne indragostim.
Oferim si primim ciocolata cu dragoste.
Sarbatorile reprezinta momente unice, cand oferim sau primim cadouri. Ciocolata este unul dintre cele mai indragite si apreciate cadouri. Bucuria de a oferi ciocolata are radacini in obiceiul mayasilor, primii care au cultivat arborele de cacao, de a darui semintele de cacao, considerate “hrana zeilor”.
Inca de la aparitia sa in Europa, numeroase personalitati au facut pasiune pentru ciocolata: scriitori, muzicieni, politicieni.
Ciocolata a constituit motiv de inspiratie pentru scriitori si regizori de film, care i-au dedicat operele lor. Pasiunea pentru ciocolata i-a condus si pe marii ciocolatieri in realizarea unor adevarate opere de arta, spre incantarea privirilor si a papilelor gustative.